Frühling

Nach unserem Betriebsurlaub, 2019 Anfang März, freuen wir uns wieder so richtig aufs Aufsperren.

Die Landschaft um den See ist schon grün, in unserem Garten blühen die Narzissen und der Gastgarten ist schon hergerichtet.

Der Spargel wird schon erntefrisch geliefert. Das Tüfteln an neuen leichten Frühlingsgerichten beginnt. Auch das erste Wild der Saison, der Maibock, lässt nicht mehr lange auf sich warten.

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